Alguns termos usados em Nutrição parecem até palavrões ou algo que retrata algum nome retirado do filme
Jurassic Park.
Para que possamos vigiar por assim dizer o estado nutricional usamos o método antropométrico de avaliação. Trata-se de um método de investigação em nutrição baseado nas medições das variações físicas e na composição corporal global, ou seja, ele avalia o seu físico e suas medidas como altura, peso (massa), circunferência abdominal, etc...
A antropométria é aplicada em todas as fase do ciclo de vida do indivíduo e os resultados classificam estes em grupos segundo o seu estado nutricional.
É um método barato, simples de fácil aplicação e padronização e não é invasivo.
As leitura ou diagnósticos individuais podem ser agrupados e analisados e assim obter um diagnóstico coletivo, determinando assim de forma simples um perfil nutricional para este grupo.
A antropométria é mundialmente aceita, por este motivo o estado nutricional de grupos populacionais é avaliada por este método.
Para a análise antropométrica nas fases do ciclo de vida devemos avaliar também o ponto de corte e referências que são diferenciados para cada fase como exemplo abaixo
FASES DO CICLO DE VIDA:
- crianças menores de 10 anos de idade;
- adolescente corresponde indivíduos com mais de 10 anos e menores que 20 anos de idade;
- Adultos estão na faixa acima de 20 anos e menores de 60 anos de idade;
- Idosos acima de 60 anos de idade;
- Gestantes que correspondem uma faixa de mulheres com idade entre 10 a 60 anos de idade.
 |
| Algumas formas de obtenção das medidas antropométricas |
