Quando comecei este blog em busca de uma forma mais saudável de perder peso, entrar em forma
sem me privar das coisas boas da gastronomia, achei que nunca iria conseguir.
Lembro de ter comentado que li tudo sobre as dietas "milagrosas" que aparecem na mídia e que estas ou sacrificavam um determinado nutriente na dieta ou o próprio indivíduo que aceitava o desafio de se privar e porque não dizer que estas dietas podem deixar o praticante mais doente do que estava e com alguns quilos a mais quando param a dieta.
Mas também lembro de comentar que uma dieta, que preferi chamar de
Educação Corporal, deve ser feita conhecendo o corpo do candidato ao "regime". Apesar de uns quilos a mais, medidas de abdômen um pouco acima da média e alguma dificuldade em "calçar os sapatos" a saúde ou as funções internas corporais devem estar ok, mesmo que com pequenos desvios para mais ou para menos.
Isto é fundamental para início de qualquer planejamento de dieta ou regime pois, não há como saber o que vamos ingerir e em que quantidade se não sabemos se estamos com anemia, problemas de colesterol alto ou ainda tireoide ou hormonal.
Disse no meus primeiros posts que faria alguns exames de sangue e medidas corporais para poder modelar desta forma como seria minha estratégia de
Educação Corporal, baseada em uma alimentação saudável, sem privações de alimentos, mas com o equilíbrio perfeito harmonizando de sabores e cores permitindo assim alegria ao realizar a dieta (ou regime, o que preferir).
Claro que sabemos, como na homeopatia devemos cuidar da causa e não do efeito, somente assim teremos resultados duradouros. E outro fato importante a se lembrar os resultados deste método não é imediato mas também não é fantasioso. Os quilos e medidas que vamos perder serão mais lentos que se cortarmos radicalmente os carboidratos ou proteínas, mas serão verdadeiros. Seu corpo irá buscar nos lugares certos os nutrientes. As gorduras não serão "armazenadas como em um urso" aguardando o período de hibernação para fazer uso dela, o que faz você ganhar peso e medidas. Grande parte de nós não quer aumentar nada e se possível quer diminuir seu peso (massa) e algumas medidas sem precisar deixar de comer um pão francês de vez em quando ou uma fatia de picanha no seu almoço.
Basta reeducar, basta ter paciência, basta mastigar de forma correta e diria que 50% da dieta esta resolvida, não tenham dúvidas que só o fato de mastigar corretamente, principalmente carboidratos como pão, já auxiliam e muito na dieta.
Mas deixemos minhas opiniões no momento de lado, vamos aos exames que fiz e aos resultados que obtive.